பீலரை உரிக்க மட்டும் பயன்படுத்த முடியுமா? ஒரு இறைச்சி சுத்தி இறைச்சியை அரைக்க மட்டுமே பயன்படுத்த முடியுமா? சமையலறையில் நிறைய சமையல் கருவிகள் உள்ளன. அதே பழைய நிலையான வேலையை மட்டும் செய்ய அனுமதித்தால், சமைப்பது குறைவான வேடிக்கையாக இருக்கும். மிகவும் திறமையாக சமைக்க பொதுவான சமையலறைக் கருவிகளைப் பயன்படுத்துவதை மாற்றவும், மேலும் தூசி மற்றும் படபடப்புடன் இருக்க வேண்டாம்! உங்கள் செயல்திறனை மேம்படுத்த 15 புதிய சமையலறை தந்திரங்கள், இப்போது நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்!
சமையலறை பாத்திரங்களில் புதிய பயன்பாடுகள்
1 ஸ்காலியன் கத்திரி கை
அனுபவம் இல்லாதவர்கள் பெரும்பாலும் வெங்காயத்தை வெட்டும்போது நன்றாக வெட்ட மாட்டார்கள், மேலும் அவர்கள் சுரைக்காய் குழாய்களில் சளியைப் பெறுவார்கள், இது கையாளுவதற்கு மிகவும் தொந்தரவாக இருக்கும். கத்தரிக்கோலைப் பயன்படுத்தி ஸ்காலியன்களை வெட்டுவது வேகத்தை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், ஸ்காலியன் குழாய்களில் சளியால் சிக்கியிருக்கும் சிக்கலையும் காப்பாற்றும்.
2 ஒரு இறைச்சி சுத்தியலால் பூண்டை உடைக்கவும்
பூண்டை அடிக்கும் போது, வீட்டுப் பெண்கள், பூண்டு மீது வெறுப்பு இருப்பது போல், சமையலறைக் கத்தியை உயரமாக உயர்த்தி, பலமாக அடிப்பது வழக்கம். முரட்டுத்தனமான தோற்றம் உண்மையில் மக்களை பயமுறுத்துகிறது. உண்மையில், நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சுத்தியலால் சமையலறை கத்தியை மாற்றும் வரை, பூண்டு அடிப்பது எளிதாகவும் நேர்த்தியாகவும் இருக்கும்.
3 அலுமினிய ஃபாயில் வீட்ஸ்டோன்
கத்தி கூர்மையாக இல்லாதபோது, சமையலறையில் எதுவும் சரியாக நடக்காது, குறிப்பாக முழு குடும்பமும் இரவு உணவிற்காக காத்திருக்கும் போது. சமைப்பதற்கு முன் கத்தி கூர்மைப்படும் வரை எப்படி காத்திருக்க முடியும்? இந்த நேரத்தில், தூக்கி எறியப்பட்ட அலுமினியத் தாளை உருண்டையாக நசுக்கவும், தயார் செய்யப்பட்ட{1}}வீட்ஸ்டோன் தோன்றும். அலுமினிய ஃபாயில் பந்தில் மழுங்கிய பிளேட்டை சில முறை தேய்த்த பிறகு, நீங்கள் உடனடியாக சீராக சமைக்கலாம்.
பச்சை மிளகு தண்டுகளை அகற்ற 4 பாட்டில் தொப்பி
பச்சை மிளகு தண்டுகளை அகற்றும் போது, அது அடிக்கடி பல வெட்டுக்களை எடுக்கும், மற்றும் வெட்டப்பட்ட பச்சை மிளகு அசிங்கமாக மாறும். பச்சை மிளகாயின் தண்டு வரம்பை மறைக்கும் உலோக பாட்டில் மூடியைப் பயன்படுத்தி, பச்சை மிளகாயை ஒரு கையில் பிடித்து, மற்றொரு கையால் பாட்டில் மூடியை அழுத்தி, சில முறை சுழற்றினால், தண்டுக்குள் சரியான துளையை எளிதாக வெட்டலாம். முழு பச்சை மிளகு உடலையும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியால் நிரப்பலாம், மேலும் உங்கள் சமையல் திறன்களை அனைவரும் பாராட்டுவார்கள்.
5 இஞ்சியை சுத்தம் செய்ய பழைய பிரஷ்ஷை பயன்படுத்தவும்
புதிதாக வாங்கப்பட்ட இஞ்சியின் மேற்பரப்பு பெரும்பாலும் தடிமனான தூசியால் மூடப்பட்டிருக்கும், குறிப்பாக ஒற்றைப்படை-வடிவ விரிசல்களை சுத்தம் செய்வது மிகவும் கடினம். இந்த இறந்த மூலைகளை விரைவாகவும் ஆழமாகவும் அகற்ற பழைய பல் துலக்குதலைப் பயன்படுத்தவும்.
6 சமையலறை துண்டுகள் எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு சிறந்தவை
வறுத்த உணவுகளில் மிகவும் பயமுறுத்தும் விஷயம் அதிகப்படியான எண்ணெய், இது ஆரோக்கியமற்றது மட்டுமல்ல, உங்களை கொழுப்பாகவும் ஆக்குகிறது. வறுத்த உணவை சமைத்த பிறகு, நீங்கள் சாப்பிடுவதற்கு முன் எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு சமையலறை துண்டுகளை அடுக்கி வைக்கலாம்.
7 "இஞ்சியை" துண்டாக்க ஒரு பீலரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
உங்களிடம் சமையல்காரரின் சிறந்த கத்தி திறன் இல்லை, ஆனால் அழகான இஞ்சித் துண்டுகளை வெட்டுவதற்கு உங்களுக்கு கிட்டத்தட்ட நிலையான மற்றும் சரியான தேவை இருந்தால், நீங்கள் முதலில் இஞ்சியை மெல்லிய துண்டுகளாக ஷேவ் செய்ய ஒரு பீலரைப் பயன்படுத்தலாம், பின்னர் அதை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டலாம்.
8 உப்பு நீரில் ஊறவைத்த டோஃபு சமைக்கும் போது உடையும் வாய்ப்பு குறைவு
கழுவிய பின் மற்றும் சமைப்பதற்கு முன், நீங்கள் டோஃபுவை உப்பு நீரில் ஊறவைத்து பின்னர் பயன்படுத்தலாம், இதனால் சமைக்கும் போது உடைந்து போகும் வாய்ப்பு குறைவு.
9 பழ வலைகள் முட்டைகளை கவனித்துக்கொள்ள உதவும்
சமைக்கும் போது, குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து முட்டைகளை முதலில் வெளியே எடுப்போம், ஆனால் முட்டைகள் பெரும்பாலும் அமைதியின்றி உருளும். அவை மோதியவுடன், விரிசல் ஏற்படலாம். இன்னும் சில பழ வலைகளை வைத்து ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், பின்னர் வலைகளில் முட்டைகளை வைக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவைகளை சரி செய்வது மட்டுமின்றி, முட்டைகளை பாதுகாக்கவும் முடியும், எனவே நீங்கள் மன அமைதியுடன் சமைக்கலாம்.
10 முட்டைக்கோஸை துண்டாக்க பீலரைப் பயன்படுத்தவும்
முட்டைக்கோஸ் அளவு பெரியது, மற்றும் முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்குவது தொந்தரவாக உள்ளது. பீலரைப் பயன்படுத்துவது மிக வேகமாக இருக்கும். தோலுரிப்பதைத் தவிர, ஒரு grater ஐப் பயன்படுத்துவதும் மிகவும் வசதியானது, ஆனால் துண்டாக்கும் விளைவு மிகவும் துண்டு துண்டாக உள்ளது. நோக்கத்தைப் பொறுத்து நீங்கள் வெவ்வேறு விளைவுகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
11 பயனுள்ள சொட்டுப் பெட்டி
பல்பொருள் அங்காடியில் புதிய உணவை வாங்கும் போது, பல மெத்து பெட்டிகள் எஞ்சியிருக்கும். தகுந்த அளவிலான மெத்துப் பெட்டியை எடுத்து, குச்சிகளைக் கொண்டு சில சிறிய துளைகளைக் குத்தி, கீழ் அடுக்கில் சற்று பெரிய மெத்துப் பெட்டியை வைக்கவும். இது டோஃபு நீர் வடிகட்டலுக்கு ஒரு பெட்டியாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
12 அலுமினியம் ஃபாயில் பந்து ஒரு பீலராக மாறுகிறது
இஞ்சியை உரிக்க ஒரு பீலரைப் பயன்படுத்துவதால், பெரும்பாலும் அதிக அடர்த்தியான உரிதல் ஏற்படுகிறது, இது கழிவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. அலுமினிய ஃபாயிலை ஒரு உருண்டையாக பிசைந்து தட்டவும். அலுமினியத் தாளின் மேற்பரப்பில் பல சுருக்கங்கள் இருக்கும். இஞ்சியை போர்த்தி முன்னும் பின்னுமாக தேய்த்து தோல் உரிக்கவும்.
13 கத்தியை ஒட்டாமல் இருக்க பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி விடுங்கள்
சீஸ், கிரீம் அல்லது ஒட்டும் கேக்குகளை வெட்டும்போது, மிகவும் பயப்படும் விஷயம் என்னவென்றால், இந்த பொருட்கள் கத்தியில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன, இது சுத்தம் செய்ய குறிப்பாக தொந்தரவாக இருக்கிறது. வெட்டும்போது கத்தியை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்துவது சிறந்தது, பின்னர் வெட்டப்பட்ட பிறகு நேரடியாக பிளாஸ்டிக் மடக்கை அகற்றவும், இதனால் சுத்தம் செய்யும் செயல்முறைக்கு அதிக முயற்சி தேவையில்லை.
14 எளிதாக சமைப்பதற்கு சிவப்பு பீன்ஸை ஒரு தெர்மோஸ் கோப்பையில் சூடான நீரில் ஊற வைக்கவும்
சிவப்பு பீன்ஸ் சமைப்பதில் மிகவும் பயப்படும் விஷயம் என்னவென்றால், அவை நீண்ட நேரம் சமைக்கப்படுவதில்லை. நீங்கள் சமைக்கும் வேகத்தை அதிகரிக்க விரும்பினால், சிவப்பு பீன்ஸை ஒரு தெர்மோஸ் கோப்பையில் ஊற்றி, ஒரே இரவில் வெந்நீரில் ஊறவைக்கலாம். அடுத்த நாள் நீங்கள் சிவப்பு பீன்ஸை சமைக்கும்போது, அவை வேகமாக சமைக்கப்படும் மற்றும் நிறைய நேரம் சேமிக்கப்படும்.
15 சர்க்கரையை ஒரு grater கொண்டு அரைக்கவும்
சர்க்கரை நீண்ட நேரம் சேமித்து வைத்த பிறகு ஈரமாகவும், கொத்தாகவும் மாறும், இது தூக்கி எறியப்பட வேண்டிய பரிதாபம். க்ளம்பிங் சர்க்கரையை ஒரு grater கொண்டு அரைக்கவும், மற்றும் சர்க்கரை நன்றாகவும் பயன்படுத்த எளிதாகவும் இருக்கும்.
